Нут, который еще называют турецким горохом, человечество начало выращивать задолго до нашей эры. Бобы нута обладают приятным, подобным ореховому вкусом...
Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Если предложить современному молодому человеку перечислить...
О кулинарных мифах, касающихся ГМО, рассказывает Евгений Куликов — биохимик и вирусолог, старший научный сотрудник Института микробиологии РАН и большой...