Многие подают любимый всеми салат «Оливье» в салатнице, украсив его на скорую руку зеленью, но я предлагаю вам оформить эту закуску в тематическом стиле – в виде новогодней игрушки. Оригинальная подача придаст блюду праздничный вид. Украшенный таким способом салат станет сюрпризом, ведь до первой пробы никто и не догадается, что это обычный «Оливье».
Все элементы декора готовятся из съедобных продуктов и для создания красивого «елочного» шарика их понадобится не много. Этот пошаговый фото-рецепт не должен вызвать сложностей у хозяек с любым опытом, так что пробуйте экспериментировать с декором, используя для этой цели зерна кукурузы, граната, кружочки маслин, полоски сладкого перца, половинки помидоров черри и прочее, что вам придется по душе. Главное, чтобы ваш шар получился ярким и красочным.
Совет!Для такого оформления стоит использовать плоскую тарелку или блюдо, чтобы салат хорошо было видно на столе.
Ингредиенты:
- вареная колбаса – 250 г;
- картошка – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- консервированный горошек – 150 г;
- майонез – по вкусу;
- соль и молотый черный перец – по вкусу;
- укроп свежий – пучок.
Как приготовить салат «Оливье» в виде новогодней игрушки
Колбасу нарезаем кубиками.
Овощи отвариваем, очищаем и нарезаем тоже средними кубиками. Одну морковь оставляем для украшения.
Яйца отвариваем, охлаждаем и очищаем. Тоже измельчаем. Лук чистим от шелухи, мелко шинкуем.
Горошек процеживаем от маринада и отправляем в салатник.
Добавляем майонез.
Перемешиваем. Можно посолить и поперчить по вкусу.
Выкладываем салат на плоское блюдо в виде шара.
Украшаем зеленью укропа и натертой морковь. Верхушка игрушки будет из оливки и зеленого лука. Снежинки рисуем майонезом.
Приятного аппетита.
Источник