Вот мне уже достаточно лет, чтоб называться взрослым, но, надеюсь, еще не достаточно, чтоб называться старым. Я много где бывал, но еще больше в мире мест где я не бывал. Я кое-что знаю, но кажется, что почти ничего. Я умею какие-то вещи, но очень часто ощущаю себя рукожопым. Меня довольно часто хвалят, но как правило, я считаю, что это делают из вежливости.
Когда-то я считал себя знатоком монреальских ресторанов. Сейчас я понимаю насколько я был наивен тогда. Ну как можно считать себя знатоком чего-то с чем соприкасаешься раз-два в неделю. Но тем не менее я все равно очень люблю эту часть жизни города на острове. Кормят в Монреале вкусно, разнообразно и обильно.
Прошедшим летом мне предложили поучаствовать в программе “Еда, я люблю тебя” телеканала Пятница. Выступил я в качестве хозяина принимающего у себя одного из ведущих и пытающегося приготовить дома нечто монреальское.
В гости приехал ко мне веселый парень Вова Дантес — приколист и душка. Мы с ним сходили в лабаз за углом, где на казенные деньги закупили мне продуктов на неделю. А дома я из части этих запасов состряпал pate chinois, тартар, стейки и пудинг безработного.
Все прошло живенько и без напрягов. А вот потом я дождался выхода программы в эфир. Посмотрел я что ребята наснимали про монреальскую еду и, честно говоря, остался в недоумении. Или не те рестораны и фастфуда они выбирали или слишком уж зажрались.
Начать с того что главным монреальским блюдом назвали копченую свинину, видимо никто не объяснил редакторам, что Montreal smoked meat, это говядина, а вовсе не свинина. Старинные рестораны, которым по 100 и больше лет показаны не были. Традиционная еда тоже кроме как у меня дома не рассматривалась.
Ведь могли бы показать и Шварц, и Мойшес, и Ке де Шеваль. Где же все эти стейки и брискеты. Да хотя бы путин могли бы попробовать не дурацкий с лобстером, а классический. Могли бы сходить в Пан Доре за туртьером ст. Жан. Да дофига еще хороших мест, но выбор был на редкость странным. Ну да ладно.
А вообще шоу получилось веселое, вот только несколько искажающее действительность.
Вот вам ссылка можете сами оценить.
Взято отсюда.