Наконец-то, я займусь приготовлением испанского десерта из заварного теста под названием чуррос. А всего-то нужно было приобрести кулинарный мешок, старый, к сожалению, прослужит недолго.

Честно скажу, чуррос — это очень вкусный десерт. Кроме того, для его приготовления не нужны дорогостоящие ингредиенты, да и времени на все уходит не так уж и много. Здесь не нужно измерять температуру теста или масла, кроме лопатки, двух кастрюль и кулинарного мешка с насадкой, больше ничего не нужно.

Ингредиенты

Для приготовления заварного теста берем:

  • 2 яйца;
  • 70 г сливочного масла;
  • 150 г муки;
  • 80 г сахара;
  • 130 мл воды;
  • масло для жарки.
Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

Пошаговый рецепт по приготовлению чуррос

1. Растворяем в воде сливочное масло с сахаром.

Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

Доводим до кипения, постоянно помешивая.

Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

2. Выключаем огонь, добавляем муку, хорошенько перемешиваем массу.

Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

3. Даем тесту немного остыть.

Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

4. Поочередно добавляем яйца.

Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

Тщательно вымешиваем до однородной консистенции.

Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

5. Помещаем тесто в кулинарный мешок и выдавливаем тесто в кастрюлю с разогретым маслом.

Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

Жарим до золотистого оттенка. Выкладываем чуррос на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

6. Посыпаем сахаром или сахарной пудрой.

Чуррос - быстрый десерт из самых простых ингредиентов

Вкуснейшее угощение готово.

Куда девать кабачки? Сделайте из них фруктовые цукаты с любым вкусом — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/8014-kuda-devat-kabachki-sdelajte-iz-nih-fruktovye-cukaty-s-ljubym-vkusom.html