У карася маленький рот, поэтому он ест лишь небольшие кусочки пищи. Чтобы насытиться, карась должен часто и долго кормиться, и в среде рыболовов он даже получил прозвище «толстячок-обжора».


Многие гурманы хвалят вкусное мясо карася, тогда как для рыболова привлекательны сила его плотных мышц и вес. Вываживание карася на донную снасть превращается в настоящий поединок между человеком и рыбой, так как карась довольно часто уходит в заросли травы и плещется на поверхности, всякий раз стараясь сойти с крючка. Карась весом в 1 кг – настоящее испытание для спортивных удилищ.

Говоря об особенностях ловли карася, следует разделять поведение крупной и мелкой рыбы. Мелкая рыба ловит приманку «наперегонки»: кто первым схватит, тот и съест. Очень часто можно наблюдать сцены, когда за вываживаемой рыбой плывут несколько других и убегают только при виде рыболова. Маленькие рыбы плавают стаей, исследуют каждый слой воды; их очень легко заманить в любое место водоема. Крупный карась – не такая легкая мишень. Плавает чаще всего в одиночку, очень осторожен, изредка подплывает к берегу. Приманку берет недоверчиво и осторожно, к тому же готов немедленно ее бросить. В богатом рыбой водоеме крупный карась часто сопровождается карпом, а когда тот роется на дне, карась вылавливает живность, ускользающую от карпа. Довольно часто карась кормится приманкой на карпа: его можно ловить на маленькие протеиновые бойлы и гранулы, но при условии, что диаметр приманки не превышает 14 мм, а крючок будет значительно меньше карпового. Зная, что даже у крупного карася небольшой рот, лучше всего использовать бойлы диаметром 10 мм.

Серебряный карась лучше переносит холодное время года, чем обыкновенный, и бывает, что клюет из-под первого льда. Если же подобное случается ранней весной, то часто попадается серебряный карась рекордной величины. Карась обыкновенный «включается» чуть позже, когда вода прогреется. Оба вида можно встретить на отмелях с весны до осени, и здесь их лучше всего ловить. Карась с удовольствием трется на мелководье, что легко заметить. Это довольно эффектное зрелище, и его стоит увидеть: над поверхностью воды выступают спинные плавники самых крупных рыбин, врезающихся в стаю. Крупные особи плавают между рыбами прямо у поверхности воды – иногда виден даже выступающий спинной плавник.