Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира

Очень полезно употребление на завтрак молочных продуктов. Учитывая спешку, с которой приходится собираться утром, завтракать приходиться самыми простыми блюдами. Приготовьте вечером этот сливочный сыр, и сможете готовить с ним вкусные бутерброды за 2 минуты.

Ингредиенты:

  • кефир жирностью не менее 2,5% – 1 л;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • соль;
  • копченый перец;
  • укроп – 2 веточки.

Процесс приготовления сливочного сыра

Необходимо заморозить 1 л кефира прямо в бутылке или пакете.

Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира

Когда он заледенеет, нужно срезать упаковку и переложить его на дуршлаг, застеленный марлей.

Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира

Постепенно он растает, и из него сбежит сыворотка.

Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира

Оставшаяся в марле сухая масса дополнительно отжимается, и перекладывается в глубокую тарелку.

Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира

В нее добавляется измельченный укроп, чеснок, соль и копченый красный перец по вкусу.

Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира
Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира
Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира

Остается все перемешать, и сливочный сыр готов.

Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира
Самый простой мягкий сливочный сыр без варки из кефира

Смотрите видео

Приятного аппетита!

Домашний крем-сыр «Филадельфия» из бюджетных ингредиентов — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/6176-domashnij-krem-syr-filadelfija-iz-bjudzhetnyh-ingredientov.html