Если вам посчастливилось собрать березовый сок, обязательно приготовьте из него лимонад с добавлением лимонов и апельсинов. Такой консервированный напиток хорошо утоляет жажду, насыщая организм полезными веществами и витаминами (особенно зимой). Ароматный, вкусный, а главное – полезный лимонад из березового сока с лимоном и апельсином понравится как взрослым, так и детям, можете в этом не сомневаться.

Как из березового сока приготовить самый полезный и освежающий лимонад

Ингредиенты (из расчета на две трехлитровые банки):

  • — лимон – 1 шт.;
  • — апельсин – 1 шт.;
  • — сахар – 0,5 кг;
  • — березовый сок – 5,8 л.

Приготовление лимонада из березового сока:

Как из березового сока приготовить самый полезный и освежающий лимонад

Перед тем как приступать за приготовление лимонада, несколько раз процедите березовый сок (он обязательно должен быть свежесобранным) через мелкое сито, чтобы в нем не осталось мусора.

Как из березового сока приготовить самый полезный и освежающий лимонад

Отмеряйте нужное количество березового сока, после чего вылейте его в емкость для дальнейшего кипячения (большую кастрюлю или тазик).

Как из березового сока приготовить самый полезный и освежающий лимонад

Апельсин и лимон сполосните под водой, отрежьте хвостики и нарежьте тонкими полукольцами (если есть косточки, обязательно удалите их, иначе они могут придавать лимонаду горьким привкус).

Как из березового сока приготовить самый полезный и освежающий лимонад

Нарезанные цитрусовые выложите в емкость к березовому соку, туда же добавьте сахар и хорошо размешайте.

Как из березового сока приготовить самый полезный и освежающий лимонад

Будущий лимонад прокипятите 2 – 3 минуты (с момента закипания), после чего разлейте по предварительно простерилизованным банкам.

Как из березового сока приготовить самый полезный и освежающий лимонад

Банки с лимонадом из березового сока закатайте и укутайте до полного остывания.

Как из березового сока приготовить самый полезный и освежающий лимонад

Остывшие банки с напитком вынесите на хранение в прохладное место. Хранить лимонад из березового сока с лимоном и апельсином желательно не больше года.

Как из березового сока приготовить самый полезный и освежающий лимонад

Закатываем берёзовый сок на долгое время — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/1488-zakatyvaem-berezovyy-sok.html