Как без мангала приготовить очень достойный шашлык в духовке

Сезон пикников остался позади, но это не повод отказывать себе в жареном мясе на шампурах. И не важно, что приготовлено оно дома, в обычном духовом шкафу. Шашлыки получаются такие же мягкие, ароматные, словно пропитанные дымом. А хрустящий маринованный лук придаст мясу особый неповторимый вкус того самого блюда из жарких летних дней.