Быстрое приготовление малосольных огурчиков на пикник. Закуску, приготовленную таким способом, можно кушать уже через пару часов. Для приготовления не понадобится банка или другая ёмкость. Вместо тары будет использоваться простой пакет с замком (zip). Готовятся огурчики просто, быстро, из простых ингредиентов. Огурчики не теряют свой яркий цвет. Получаются вкусными и хрустящими.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Продукты:

  • — зелень укропа – 1 пучок;
  • — огурцы молодые – 1 кг;
  • — соль – 2-3 ст. л.;
  • — чеснок – 4-5 зубчиков;
  • — горький перец — по вкусу.
  • Время приготовления: 15 минут.
  • Выход: 1 килограмм.

Приготовление хрустящих малосольных огурцов в пакете

Подготавливаем все продукты по списку. Зелень укропа моем. Огурчики тоже моем, оставляем в холодной воде минимум на один час.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Чеснок просто раздавливаем при помощи ножа. Зубчики чеснока можно от кожуры не очищать.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Горький перец нарезаем тонкими колечками, количество берём по своему вкусу.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Укроп нарезаем крупно.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Огурчики достаём из воды, срезаем с двух сторон края.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

В любую ёмкость насыпаем соль. Берём огурчик и срезами опускаем в соль, чередуя одну и вторую сторону.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Так повторяем с каждым огурчиком. Соль не снимаем, оставляем на огурчиках.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Все продукты подготовлены, берём пакет.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Выкладываем на дно пакета половину подготовленного укропа. Добавляем пару зубчиков чеснока и перец горький. Сверху кладём часть огурчиков с солью, добавляем ещё немного укропа.

В пакет складываем оставшиеся огурчики, перец, укроп, чеснок. Добавлять больше соль не надо, вполне достаточно той, что закрепилась на огурчиках.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Пакет плотно закрываем, продукты встряхиваем.

Оставляем пакет с огурцами на кухонном столе, закуска будет готова уже через два часа.

Если малосольные огурчики быстро не нужны, пакет можно отправить на ночь в холодильник.

Утром пакет с огурчиками можно брать на пикник. Такая закуска станет отличным дополнением к шашлыку.

Хрустящие малосольные огурчики Быстрое приготовление в пакете

Приятного аппетита!

Классический рецепт засолки хрустящих малосольных огурчиков в банке — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/7757-klassicheskij-recept-zasolki-hrustjaschih-malosolnyh-ogurchikov-v-banke.html