Белокочанная капуста у наших соотечественников является одним из самых любимых овощей, который можно квасить, солить и мариновать, употреблять в свежем, тушеном, жареном виде, в качестве первого и второго блюда, сложного гарнира к мясным и рыбным блюдам.